AGRO: Brasil é o maior produtor de maracujá do mundo

O Brasil é o maior produtor de maracujá do mundo. A fruta gera renda no campo de R$ 1 bilhão de reais por ano. Em geral, são pequenos produtores que entregam o fruto para as indústrias de sucos. O nome do fruto, que é nativo das Américas, vem da palavra tupi-guarani, que quer dizer alimento servido na cuia.

 

 

O maracujá tem muitos usos. A flor é usada em chás; a polpa é uma delícia nos drinks, bolos e sorvetes; da semente é extraído um óleo aplicado em cosméticos; e com a parte interna da casca dá para fazer uma farinha muito nutritiva.

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