Portal Zap - Na semana Santa, vamos fazer uma moqueca de camarão daquelas?






Na semana Santa, vamos fazer uma moqueca de camarão daquelas?
Aprenda com Chef Ugo César
publicada em 17/04/2019

Moqueca de camarão

 

Ingredientes:

1/2 kg de camarão médio

Suco de 1 limão

1/2 xícara de café de azeite de dendê

2 cebolas médias cortadas em rodelas

1/2 xícara de chá de coentro

1/2 xícara de chá de salsinha picada

2 cebolinhas verdes cortadas

3 tomates cortados em rodelas

Sal a gosto

1 vidro de leite de coco

Modo de preparo:

Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão, reserve, refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê, acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada, por último, acrescente o leite de coco.

 

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