Portal Zap - Chef Ugo César vai ensinar a fazer um Picles de pepino






Chef Ugo César vai ensinar a fazer um Picles de pepino
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publicada em 28/11/2018

Picles de pepino

Ingredientes:

1 pepino japonês
1/3 xícara (chá) de vinagre de maçã
1/2 colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de sal1 pepino japonês
1/3 xícara (chá) de vinagre de maçã
1/2 colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de sal

 

Modo de preparo:

Em um pote grande de vidro com tampa, coloque o pepino japonês lavado e cortado, em um recipiente à parte, misture o vinagre com o açúcar, o gengibre e o sal.
Despeje essa mistura no pote de vidro, acrescente água até a borda do pote, feche bem, certificando-se de deixar o pote bem vedado, guarda em lugar seco e longe do sol por pelo menos 1 semana, depois que abrir pela primeira vez, armazene-o na geladeira.

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