Portal Zap - Chegou o dia de aprender a fazer uma Vaca Atolada com o Chef Ugo César



Chegou o dia de aprender a fazer uma Vaca Atolada com o Chef Ugo César
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publicada em 07/11/2018

Vaca Atolada

Ingredientes:

1 kg de mandioca descascada e picada

4 tomates

3 colheres (sopa) de cebola

Cheiro-verde 3 tabletes de caldo natural

1 kg e 1/2 de costela de boi cozida

Pimenta a gosto

1 colher de sopa de colorau

Tempero a gosto

Modo de preparo:

Refogue a mandioca e deixe cozinhar, quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo natural e deixe cozinhar mais um pouco, acrescente a costela de boi, deixe apurar mais um pouco, cozinhe por aproximadamente 40 minutos, salpique o cheiro-verde e a pimenta de sua preferência.

 

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