Portal Zap - Experience Gourmet: Visitamos a adorável Confeitaria Bethânia Carlini em Petrolina. Quanto amor, quanto sabor...


Experience Gourmet: Visitamos a adorável Confeitaria Bethânia Carlini em Petrolina. Quanto amor, quanto sabor...
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publicada em 01/08/2018

Neste terça-feira (31), o projeto Portal Zap Experience Gourmet, capitaneado pelo Chef Ugo César, fez mais uma visita a um dos estabelecimentos mais legais do Vale do São Francisco. Trata-se da Confeitaria Bethânia Carlini, uma casa recheada de amor, delícias e muito bom gosto. Fomos convidados para degustar os pratos mais requisitados da confeitaria e vamos mostrar tudo para vocês.

 

 


Primeiro experimentamos um delicioso Crepe com molho do queijo Primadonna, acompanhado de uma salada com alface, raspas de cenoura com um mini tomate, um primor. Segundo os proprietários, este prato é um dos mais pedidos da casa.

Crepe com molho Primadonna

O segundo prato da noite, experimentamos o croissant com shutney de manga. A massa folheada crocante com esse queijo delicioso, junto ao sabor levemente adocicado da manga nos conquistou.

Croissant com shutney de manga


Experimentamos também a coxinha que é a sensação da confeitaria Bethânia Carlini. Incorporado ao cardápio recentemente, essa coxinha cremosa recheada de enormes camarões foi um dos pontos altos da nossa visita. Sem igual! Vale a pena experimentar.


A confeitaria também conta com a linha Lowcarb. Nós experimentamos uma Quiche, feita com farinha de linhaça e frango, super crocante e bem leve. Vem acompanhado ainda de uma pequena salada. 

 

Para finalizar a noite, a sobremesa ficou por conta do Bolo Volcano, um dos queridinhos de quem frequenta a Confeitaria Bethânia Carlini. Feito de chocolate belga quente, o prato também acompanha  uma bola de sorvete de creme, que é opcional. Sensacional.

 

PALAVRA DO CHEF: A Confeitaria Bethânia Carlini caracteriza-se por um grande salto na qualidade de seus produtos, uma quantidade de comidas deliciosas, totalmente artesanal. Comida com afeto e um toque refinado francês. Conta com uma variedade de aromas e sabores. Recomendo o crepe de queijo primadonna que é sensacional e o bolo de chocolate volcano, feito especialmente com chocolate belga uma explosão de sabor. Lugar espetacular, com certeza voltarei várias vezes.

 

Além destas delícias que acabamos de apresentar, a Confeitaria dispõe de um vasto cárdapio que com certeza vai deixar você com água na boca. Por lá, você encontra também o cheesecake de frutas vermelhas e os famosos macarrons. Para quem adora tomar aquele café da manhã recheado de sabor, todos os domingos o espaço abre para você. O local também conta com área kids.

 

cheesecake de frutas vermelhas e os apetitosos macarrons


CONFEITARIA BETHÂNIA CARLINI
Endereço: AV. da Integração, 290, Vila Eduardo, Petrolina/PE
Telefone: (87) 3861-6874
Redes Sociais: @confeitariabethaniacarlini
Site oficial: http://www.confeitariabethaniacarlini.com/

 

Chef Ugo César com Bethânia Carlini

Redação Portal Zap
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