Portal Zap - Neste São João, que tal um deliciosa Paçoca de carne seca?


Neste São João, que tal um deliciosa Paçoca de carne seca?
Vem aprender:
publicada em 13/06/2018

               

Ingredientes:

1 kg de carne de sol

1 cebola média

Farinha de mandioca a gosto

Coentro a gosto

Manteiga de garrafa manteiga da terra

Modo de preparo:

Algumas horas antes de preparar a paçoca, deixe a carne de molho para que ela solte um pouco de seu sal, corte a carne em cubinhos, e em uma panela aqueça a manteiga de garrafa para fritar a carne (use uma quantidade generosa), frite a carne na manteiga até que fique no ponto de carne assado, triture a carne, reserve, na mesma panela que fritou a carne, refolgue a cebola, acrescente a carne e misture bem, por último coloque a farinha de mandioca, e o coentro, ambos, na medida que desejar.

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